Рис Жасмин по праву считается одним из самых вкусных. Варить его лучше на пару или в специальной рисоварке. Если у вас, как и у меня, в наличие только кастрюля, то тоже не проблема, можно обойтись и ей. Единственное условие — соотношение риса и воды 1: 1,5 — это меньше, чем при варке обычного риса. Жасмин получается белоснежного цвета, бархатистый и рассыпчатый (но не такой как басмати, конечно). Это идеальный гарнир к любым тайским блюдам.